gastronomia-tlalpujahua
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DELICIOSOS PLATILLOS TRADICIONALES


La comida típica del municipio es:
La barbacoa de hoyo, la cabeza de res al horno y la sopa de hongos; los sopes de maíz azul, rellenos con carne de res con nopales, quelites, mole verde con pollo, hongos con chile poblano, tacos de cabeza de borrego; pan de pulque del Real de Arriba, pan de pucha de Tlacotepec y atole champurrado; nopales en escabeche, mole de guajolote, corundas, huchepos de cuchara, fruta en conserva, sopa mazahua y de hongos.










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