Cocina Tradicional
Descubre la esencia de la gastronomía michoacana a través de las manos expertas de personas que, con pasión y dedicación, preservan su cultura y conquistan paladares.
Sabores purépechas: Un viaje culinario al corazón de México. En el corazón de Michoacán, custodiado por las manos sabias de cocineras y cocineros purépechas, late un tesoro gastronómico: la cocina purépecha, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Entre ollas de barro humeantes, metates que susurran historias ancestrales y comales que abrazan el sabor, se elaboran platillos que son pura magia: el churipo con corundas, un abrazo de maíz y frijol que conquista el paladar; los uchepos, tamales de maíz tierno rellenos de carne o verduras, que te transportan a un paraíso de texturas y sabores.
Pero la experiencia purépecha va más allá de un simple platillo. Es un viaje a través de los sentidos, un encuentro con la identidad y las tradiciones de un pueblo que ha sabido preservar su legado culinario a través de generaciones. Quesos, licores y dulces con Denominación de Origen, cada uno con su propia historia y encanto, te esperan para deleitarte con su excelencia. ¡Buen provecho!
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