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C’est la technique utilisée pour travailler le cuir ou la peau, en le transformant et en lui donnant une signification utile et belle. En traçant, coupant et cousant le cuir déjà tanné, on fabrique des vêtements qui sont principalement utilisés à la campagne, ou en le combinant avec d’autres matériaux tels que le bois ou les fibres, on fabrique d’autres types de produits artisanaux, tels que les equipales, ainsi que des huaraches, des peaux, des harnais et d’autres vêtements pour un usage personnel.

C’est à l’époque de la vice-royauté que la sellerie s’est imposée comme un patrimoine espagnol, prenant son propre style lié à la charrerie et aux activités de la campagne.
Au XIXe siècle, avec la muleterie, principal moyen de transport et de commerce terrestre, elle a connu un grand essor, axé sur la création d’accessoires pour le transport de marchandises et d’autres besoins du muletier.

Dans le Michoacán, la production de selles, de ceintures brodées, de sacoches, de huaraches et de « cueras », qui sont des pièces utilisées comme protection par les éleveurs de Tierra Caliente, est depuis lors exceptionnelle.