Taille de pierre et lapidaire
Travail de la pierre
L’exploitation de carrières est l’activité artisanale consacrée à la sculpture de la pierre dure et non fine, comme c’est le cas de différents basaltes, certains d’origine volcanique, et les carrières sont généralement de couleur noire ou rose.
Elle se manifeste principalement dans la ville de Morelia, à Tlalpujahua et à Tzintzuntzan, avec des travaux liés à l’architecture, des fontaines, des filtres à eau et d’autres produits ornementaux et utilitaires.
Lapidaire
La pierre volcanique convient à la fabrication d’ustensiles tels que les metates et les molcajetes, car elle est solide et ne s’effrite pas lors de la préparation des aliments.
Les metates et les molcajetes sont des ustensiles indispensables à la cuisine traditionnelle du Michoacán et sont généralement fabriqués par des hommes.
Chaque pièce est sculptée à partir d’une seule roche, qu’il s’agisse d’un metate avec sa « mano » ou d’un molcajete simple ou zoomorphe avec sa tejolote.
Il faut environ deux jours ou plus pour les fabriquer, en fonction de la taille et des détails.
Dans le Michoacán, la pierre de carrière a joué un rôle important en tant que matière première, comme en témoignent les pièces archéologiques des villes préhispaniques et les bâtiments de la période de la vice-royauté.
Bien que le terme lapidaire fasse référence à la sculpture de pierres précieuses ou à l’inscription et à la gravure sur celles-ci, dans le Michoacán, il inclut l’élaboration de produits utilitaires tels que des figurines, des molcajetes ou des metates sur de la pierre volcanique poreuse.