Lo que tienes que probar

Uchepos y Corundas: Estos tamales de maíz fresco son un verdadero manjar michoacano. Los uchepos, suaves y dulces, y las corundas, más compactas y generalmente acompañadas de crema y salsa, son una muestra de la diversidad y riqueza de la cocina tradicional de la región. No te puedes ir sin probar estas delicias que te harán disfrutar el sabor de la Tierra Caliente.

Aporreadillo: Este platillo tradicional de la región es una mezcla de carne seca (cecina) y huevo, sazonado con una salsa de chiles que le da un sabor único. Es un desayuno contundente que te llenará de energía y fuerza para recorrer la región. Cada bocado te conecta con la cocina casera, simple pero llena de sabor y tradición.

Morisqueta: Este plato de arroz blanco acompañado de frijoles y carne deshebrada es una de las comidas más populares en la región. Su sencillez es su fuerza, y el sabor que ofrece es reconfortante y delicioso. Acompañado con salsa de jitomate y un toque de queso fresco, es una muestra perfecta de cómo los ingredientes básicos pueden convertirse en una experiencia gastronómica memorable.

Minguiche: Es un plato tradicional de Tierra Caliente, apreciado por su sencillez y sabor auténtico. Esta deliciosa creación resalta los sabores profundos de la región, combinando jocoque, una crema agria que aporta riqueza y acidez, con rajas de chile poblano asado, que ofrecen un toque ahumado y ligeramente picante. Degusta los sabores tradicionales de Tierra Caliente, perfectos para cualquier ocasión.