Cotija

Fecha de nombramiento como Pueblo Mágico: 26 de junio del 2023.

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Cotija, el más reciente Pueblo Mágico de Michoacán, se distingue por su atmósfera tranquila, sus hermosas calles y los tradicionales tejados rojos que adornan sus construcciones coloniales. Este pintoresco pueblo no solo es conocido por su historia y su deliciosa gastronomía, sino también por la belleza natural que lo rodea. Situado en una región montañosa, Cotija está rodeado de imponentes montañas, ríos cristalinos y frondosos bosques, lo que lo convierte en un destino perfecto para los amantes de la naturaleza y las actividades al aire libre.

Si buscas disfrutar de la serenidad y el encanto de los paisajes michoacanos, Cotija te ofrece una gran variedad de opciones para explorar. Aquí, el senderismo, los paseos en bicicleta y la observación de aves son experiencias que te permitirán conectar con la naturaleza en un entorno privilegiado. Además, su clima templado y su aire puro hacen que cada visita sea una experiencia revitalizante.

La historia de Cotija también se refleja en su arquitectura y sitios emblemáticos. La Parroquia de Nuestra Señora del Popolo y el Templo de San José son testimonios de la fe y el legado cultural de este lugar. El Centro Histórico de Cotija, con sus calles empedradas y plazas pintorescas, es el punto de partida perfecto para descubrir la esencia de este pueblo.

Lo que tienes que vivir

5 y 6 de enero: Fiesta religiosa en La Esperanza y Día de los Santos Reyes.
12 de enero: Celebración a la Virgen en San Juanico.
5 de febrero: Celebración en honor a San Felipe de Jesús.
19 de marzo: Festividad de San José.
24 de junio: Fiesta a la Virgen de El Barrio.
28-30 de septiembre: Feria de la Tostada, donde podrás disfrutar de este antojito tradicional con diversas combinaciones.
12 de octubre: Fiesta del Descubrimiento de América en el Santuario Guadalupano.
22 de noviembre: Fiesta de Santa Cecilia, una verbena popular en la plaza principal amenizada por músicos locales.
1-31 de diciembre: Fiestas tradicionales en honor a la Virgen de Guadalupe, acompañadas por la Feria del Queso y las Fiestas del Hijo Ausente.
Feria del Queso (diciembre): Una celebración que rinde homenaje al famoso Queso Cotija, con muestras gastronómicas, música y eventos culturales.

Lo que tienes que probar

Cotija es un destino culinario que deleita a sus visitantes con sabores auténticos. Entre los platillos y productos típicos que no te puedes perder se encuentran:

Queso Cotija: Conocido a nivel nacional por su sabor fuerte y textura firme, este queso es el símbolo de la región.
Mole de Chocolate: Una receta tradicional que combina el sabor del cacao con especias y chiles, ideal para acompañar carnes.
Mezcal: Elaborado de manera artesanal en la región, este mezcal es perfecto para degustar en alguna cantina local.
Chocolate Cotija: Un producto de sabor intenso, ideal para disfrutar con pan o como bebida caliente.
Cocadas: Dulces tradicionales a base de coco rallado y azúcar.
Pícaros: Galletas con un toque picante y dulce que son un símbolo de la repostería local.
Pan Aguacata: Un pan dulce tradicional, perfecto para acompañar un buen café.

Artesanías

El ingenio y la creatividad de los artesanos de Cotija se reflejan en productos que combinan belleza y funcionalidad:

Artículos de Talabartería: Cinturones, sillas de montar y otros productos de cuero elaborados a mano.
Orfebrería: Joyas y objetos de metal trabajados con gran detalle.
Tejidos a Mano: Rebozos, manteles y textiles tradicionales que preservan técnicas ancestrales.

Este pequeño Pueblo Mágico ha sido el lugar de nacimiento de importantes figuras históricas, incluyendo al obispo Rafael Guízar y Valencia, quien fue canonizado como santo por la Iglesia Católica en 2006. También es tierra natal de personajes como Ezequiel A. Chávez, destacado pedagogo y filósofo mexicano que impulsó la educación pública en el país.